Menu Mineiro Contemporâneo
- ENTRADA
- Pastel de angu com ragu de costela
- PRINCIPAL
- Lombo assado com tutu cremoso, couve crocante e farofa de torresmo
- SOBREMESA
- Doce de leite com queijo canastra em textura de mousse
BARSSANTES
PERSONAL CHEF
Um chef na sua cozinha, uma noite para lembrar
Menu criado para você, preparado na sua casa e servido à mesa. Você só recebe os convidados.
Agendar meu chef
A EXPERIÊNCIA
Do cardápio à cozinha arrumada
Conversamos sobre o seu gosto, as restrições dos convidados e a ocasião. O chef cria o menu, compra os ingredientes, cozinha na sua casa, serve e deixa a cozinha em ordem.
- Jantar a dois
- Aniversário em casa
- Encontro de família
- Jantar de negócios
- Aula de culinária em casa
COMO FUNCIONA
Quatro passos até a mesa posta
- 01Conte a data e o número de pessoas.
- 02Receba uma proposta de menu.
- 03Ajustamos juntos.
- 04No dia, o chef cuida de tudo.
SOBRE O CHEF
Chef Marconi
Mineiro, apaixonado por receber bem, o Chef Marconi aprendeu na cozinha de casa que comida boa é a que junta as pessoas à mesa. Formado em cozinha pelo Senac, une as receitas tradicionais de Minas a técnicas da gastronomia contemporânea. Segue se especializando em um curso técnico de gastronomia de alto nível e comanda a Barssantes, levando esse cuidado para cada evento e cada jantar em casa.
“Cozinhar para alguém é a forma mais sincera de cuidar.”
GALERIA
Noites à mesa
PERGUNTAS FREQUENTES
Antes de agendar
Para quantas pessoas o chef atende?
De 2 a 20 pessoas. Para grupos maiores, indicamos o Buffet.
Os ingredientes estão inclusos?
Sim, o chef faz as compras. O valor final inclui ingredientes e serviço.
Preciso ter algum equipamento em casa?
Basta fogão, forno e geladeira. Utensílios específicos o chef leva.
O chef serve e limpa a cozinha?
Sim, servimos à mesa e deixamos a cozinha em ordem ao final.
Atende restrições alimentares?
Sim, o menu é montado a partir das restrições dos convidados.
Com quanta antecedência devo agendar?
Pelo menos 7 dias; fins de semana e datas comemorativas com 15 dias.
Reserve a sua data
Conte a data, quantas pessoas e a ocasião. O chef responde com uma proposta de menu.
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